Geschichte
Eines hätten sich Helen und Urs Strozzega nicht träumen lassen, als sie 1991 im Seefeldquartier ihr erstes Restaurant eröffneten: Dass aus dem Vorsatz, Menschen mit Freude am Essen und wenig Zeit eine Alternative zur Schnellverpflegung zu bieten, eine Institution der Zürcher Gastronomie wird.
Das Konzept für ihren Betrieb hatten die beiden weit gereisten und erfahrenen, ehemaligen Absolventen der Hotelfachschule Lausanne längst in der Schublade, als sie starteten. Zuvor wurde, zusammen mit etablierten Experten, monatelang an Rezepten getüftelt.
Gleich nach der Eröffnung 1990 entwickelte sich das heute kleinste Strozzi’s zum Grosserfolg. Dem Erstling folgte 1993 das Strozzi’s beim Fraumünster, 1996 kam das Strozzi’s beim Bahnhof Enge hinzu, 2007 das Ristorante Strozzi’s.
